酱香烤鱼

酱香烤鱼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

豆瓣酱
适量
葱姜蒜
适量
梭鱼
2条

酱香烤鱼做法步骤

1
鱼洗净，放入料酒，盐，白胡椒，葱姜腌制2小时，如图。
2
准备配菜，洗净切好，备用。
3
平底锅放少许油烧热煎一下，
4
煎好，放入烤盘，为了入味抹了点蚝油，上烤箱上下火200度，烤15-20分钟.视情况而定，接下来处理辅菜。
5
处理一下菜，锅里热油，葱姜爆香，放入海天豆瓣酱炒一下，依次放入芹菜，土豆，金针菇，洋葱，辣椒，蚝油，鲍鱼汁，五分熟
6
放入鱼上面，放烤箱烤10分钟左右，出炉品尝美味。
7
好吃我还放了豆腐丝，丸子，家里有剩的不多，就都放里面了。可以放很多自己喜欢的食材，享受美味吧。

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