萝卜丝饼

萝卜丝饼菜谱做法

主料

盐
少许
葱花
少许
生抽
2勺
食用油
适量
五花肉
少许
耗油
1/2勺
白萝卜
1/2个

萝卜丝饼做法步骤

1
白萝卜擦丝，用少许盐腌制20分钟
2
腌好后挤干水份备用。
3
五花肉切末
4
放入热锅中，翻炒煎炸
5
炸出油
6
将肉末倒入萝卜丝中，调入白砂糖、生抽、耗油、葱花
7
拌匀
8
Gourmetmaxx 格瑞美厨中倒入水，盐，糖，面粉，酵母
9
设置3分钟2档和面
10
揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵
11
夏天发酵30分钟左右，手指插进去洞口不回缩
12
掰开面团，里面有蜂窝小孔，即是发酵好
13
取出揉揉排气，分成35克一个小剂子，揉圆
14
擀成面皮，包入萝卜丝馅
15
像包包子一样
16
收口捏紧
17
朝下
18
平底锅放入少许油，烧热，摆上饼坯
19
中小火煎至双面金黄
20
倒入少许水，盖上锅盖，焖煮至水收干。
21
开吃！
22
成品
23
太美味了！

菜谱做法推荐