芹菜胡萝卜炒肉丝

芹菜胡萝卜炒肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
一勺
盐
约1.5g
淀粉
10g
生抽
一勺
肉丝
100g
黄心芹
一把

芹菜胡萝卜炒肉丝做法步骤

1
精肉切肉丝，嫌麻烦可以买外面现成的
2
切好的肉丝里，放入生抽和料酒
3
再加入淀粉，拌匀，先腌制一会
4
芹菜，去除老茎老叶后，洗净，切成段
5
胡萝卜也切成丝
6
起油锅，先煸炒肉丝
7
煸好的肉丝盛出，接着煸炒胡萝卜丝
8
然后加入芹菜，一起翻炒一会儿
9
再把肉丝倒入，炒匀
10
加盐，翻炒均匀后即可出锅（根据芹菜的老、嫩程度，可以选择加盖锅盖30秒左右）
11
出锅装盘
12
完成
13
完成

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