腊肠炒面

腊肠炒面菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
鸡精
适量
青蒜
适量
腊肠
适量
豆芽
适量
面条
适量
香菇丝
适量
虾干
适量

腊肠炒面做法步骤

1
锅中坐油，煎鸡蛋，鸡蛋煎好后盛出备用。
2
倒入油，先将不易熟的胡萝卜、香菇倒入翻炒，炒的时候可下少许水窝一下。
3
接着倒入洗好的虾干翻炒一下。
4
倒入腊肠翻炒片刻后再倒入豆芽莱翻炒即可。
5
炒面时，加少许酱油和番茄酱润色；面条多翻勤翻，以免沾锅。快熟时，下盐、鸡精等调味。
6
最后倒入碎的青蒜末和炒好的鸡蛋再番炒均匀即可。

菜谱做法推荐