家庭版毛血旺

家庭版毛血旺菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

家庭版毛血旺做法步骤

1

毛肚切丝 午餐肉切片 猪血切片 黄鳝切段，开水烧开毛肚 猪血过水

2

锅热加油（色拉油比较好，菜籽油颜色没有这么好），加入蒜，火锅底料炒开加入豆芽炒锅里加水煮开捞出豆芽 金针菇放碗里，这里我用勺子把火锅调料里的大料捞出，因为有花椒怕吃的时候踩地雷，接着放入猪血 黄鳝煮5-10分钟，熟了即可，加入毛肚，午餐肉煮2-3分钟装碗，最后另一个锅热油加入蒜末芝麻炒香，碗里放入香菜，热油淋上

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