麻婆豆腐
麻婆豆腐菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
豆腐
适量
肉末
适量
陴县豆瓣酱
适量
麻婆豆腐做法步骤
1
把豆腐切成块~葱切花~蒜切末~其实着到菜最好用牛肉末~我用的是猪肉
2
豆腐事先用热水泡一下~锅加底油~（最好加点猪油）~用葱花蒜末爆香~加肉末炒香~加料酒~陴县豆瓣酱炒匀~最好炒出红油~加蚝油少许~酱油少许~花椒粉~糖适量~加水~调好口后~把豆腐加入~中火烧8分钟~转大火收汁~用水淀粉勾芡~撒上葱花蒜末~淋点麻油出锅！
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