鹌鹑蛋红烧肉
鹌鹑蛋红烧肉菜谱做法
主料
料酒
2勺
酱油
3勺
白糖
少量
生姜
1块
五花肉
300克
鹌鹑蛋
15个
鹌鹑蛋红烧肉做法步骤
1
五花肉洗净切小块备用，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。
2
起油锅放生姜片，放五花肉翻炒微炸出油，烹入料酒，加酱油加热水，水未过肉块为宜，煮开转小火焖20分钟．，加盐
3
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20分钟后加入鹌鹑蛋，倒砂锅煲小火煨10分钟，关火前加味精及少量白糖。
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