泡椒田鸡

泡椒田鸡菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
大蒜
适量
大葱
适量
泡椒
适量
莴笋
1条

泡椒田鸡做法步骤

1
田鸡洗净，酱油生粉料酒盐腌制20分钟
2
大葱蒜姜备好
3
莴笋切滚刀
4
锅内倒油加豆瓣酱花椒，翻炒片刻，加大葱、姜蒜、泡椒、料酒继续炒
5
加入适量水，倒入莴笋，盖上锅盖煮10分钟
6
倒入田鸡，盖锅盖烧10分钟左右，起锅。（汁太多可以勾芡起锅）
7
盛盘

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