家常回锅肉

家常回锅肉菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
5g
味精
3g
蒜
3瓣
胡椒粉
3g
花椒
10颗
酱油
5ml
盐
3g
青椒
3颗
豆豉
10颗
五花肉
250g

家常回锅肉做法步骤

1
加水，加盐，五花肉直接放锅里煮，水开后关小火
2
备好青椒、姜、蒜
3
煮15-20分钟后，肉夹起来，切薄片。
4
五花肉如果比较瘦，就放点油～如果肥就不要放啦！
5
肉倒入锅中，翻炒3分钟
6
加花椒，酱油，姜，蒜爆炒2分钟
7
加入备好的青椒～再翻炒2分钟～加豆豉、味精～
8
尝尝盐味，出锅！

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