苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
6个
盐
根据个人口味而定
苦瓜
两根

苦瓜炒蛋做法步骤

1
把苦瓜切成上图的片状
2
用开水烫一下（时间不宜太久），然后放进凉水中过一遍。
3
撒上一些盐，盐的含量根据个人口味而定。
4
把6个鸡蛋打匀，加入少量的水，搅匀。
5
先放鸡蛋炒熟后，倒入苦瓜轻炒几分钟后便可以了，根据个人喜好放盐。
6
最后可以加入少量葱姜进行调味。

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