三鲜豆腐羹

三鲜豆腐羹菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
3片
鲜虾
6～8枚
平菇
50g
榨菜
少许
南豆腐
1小盒

三鲜豆腐羹做法步骤

1
虾去壳，切小块，倒入适量料酒腌制一会儿。
2
平菇摘小条，清洗干净。
3
豆腐用刀划成小块。
4
热锅热油，爆香姜片。
5
倒入虾仁翻炒。
6
吓人变色后加入平菇，继续翻炒。
7
平菇稍微变软后，倒入水，烧开。
8
水开后倒入豆腐，放入盐和料酒调味，滚煮一会儿。
9
出锅前放入榨菜丝即可。

菜谱做法推荐