回锅肉
回锅肉菜谱做法
烹饪时间：30-60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
适量
蒜
适量
郫县豆瓣酱
1勺
葱
适量
香叶
2片
青蒜
100g
五花肉
500g
芝麻
适量
小米椒
4个
回锅肉做法步骤
1
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先准备好食材
2
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五花肉整块放进锅里煮至七八分熟，并切成薄片
3
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葱、姜、蒜、小米椒等爆香
4
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倒入五花肉翻炒
5
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变色后加入郫县豆瓣酱翻炒，别加太多，豆瓣酱很咸
6
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出锅前加青蒜和芝麻，简单翻炒即可
7
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盛出快吃吧
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