酸菜鱼

酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
花椒
三勺
干辣椒
五个
盐
一勺半
鸡精
适量
生姜
适量
酸菜
250g
耗油
适量
芝麻
两勺
芝麻油
适量
鲢鱼
500g
蘸水
适量

酸菜鱼做法步骤

1
鱼洗干净，剁成块
2
酸菜切丝，生姜切片
3
准备干辣椒和花椒
4
锅内放油，油温以后放一勺郸县豆瓣，熬成红油
5
放入酸菜和生姜
6
锅内翻炒
7
炒香后加水，水开之后放鱼（忘了拍照片，大家凑合着看(⊙o⊙)）
8
大约煮二十分钟后盛起来装盘，洒上芝麻，淋上香油

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