红糟炒花蛤

红糟炒花蛤菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
1匙
鸡精
适量
白糖
1匙
生姜
适量
洋葱
半个
蒜头
两个
花蛤
500g
红糟
适量

红糟炒花蛤做法步骤

1
把蒜头，生姜切成蓉，把花蛤洗干净，有很多人花蛤吃的时候都是带沙，清洗花蛤在的粘液，然后加盐泡，最后加几滴油进去，花蛤就会自己张开嘴巴，把沙子吐出来，这个时候就可以炒菜了！适用于洗各种贝类！
2
把油倒入锅里，加蒜姜末洋葱爆香，加红糟炒一下，加点水，倒入花蛤，加入盐，糖，盖上盖子，等花蛤嘴巴张开，加入鸡精，出锅…真香！～～

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