手撕包菜

手撕包菜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
10g
醋
10g
盐
5g
青椒
2个
鸡精
5g
白糖
10g
五花肉
50g
包菜
250g

手撕包菜做法步骤

1
『忘记拍步骤照片了，所以只有成品图』锅里放少许油，加白糖融化，然后倒入五花肉，多煎一下，为了让五花肉里面的油出来，。（五花肉一定要切很薄的片）
2
然后加入葱，姜，蒜，爆香
3
加入撕好的包菜，开大火，等包菜炒到有点透明了加入酱油，醋，翻炒，然后放入青椒继续翻炒
4
等包菜炒制四成熟的时候依个人口味加入盐，鸡精，翻炒就可以出锅了，切记手撕包菜不能炒的太软了，要脆脆的才好吃

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