芦笋炒腊肉

芦笋炒腊肉菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
少许
盐
适量
姜丝
适量
黄酒
适量
新鲜芦笋
一把
瘦腊肉
适量

芦笋炒腊肉做法步骤

1
芦笋洗净切段，腊肉切薄片。
2
锅内热油，倒入姜丝，腊肉片，炒熟。（若腊肉较肥，油要少放）。
3
倒入芦笋、加一点点糖吊鲜味，因为腊肉本身挺咸的，所以盐尽量少放或不放。
4
倒几滴黄酒，大火爆炒两三分钟后关火即可

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