香菇鸡肉粽子

香菇鸡肉粽子菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
少许
酱油
少许
香油
适量
盐
少许
淀粉
少许
香菇
100克
姜粉
少量
鸡肉
200克
江米
500克
粽子叶
适量
马莲草或线绳
适量

香菇鸡肉粽子做法步骤

1
江米放水泡两个小时 把水倒出 再放入酱油盐泡半小时 粽子叶用开水煮透捞出洗干净
2
鸡肉切成1公分方丁 香菇泡发后切成小丁 鸡肉和香菇放入盐 酱油 姜粉 胡椒粉 淀粉浆好
3
取两三片粽子叶对折成斗状，放入一层江米，然后放入浆好的鸡肉；再用江米填满，包好用马莲或线绳扎紧
4
所有包好的粽子放入锅内 粽子上面用加满水的盆压住，锅内加满水；盖上锅盖，煮大约两个小时即熟。

菜谱做法推荐