蒜豉鳕鱼

蒜豉鳕鱼菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

适量
料酒
适量
适量
橄榄油
适量
姜粉
适量
小葱
适量
蒸鱼豉油
适量
鳕鱼
适量
百里香
适量

蒜豉鳕鱼做法步骤

1
鳕鱼两块,抹上姜粉、盐和料酒腌半个小时。剥蒜半碗。小葱刀切+手撕,泡冷水里使之卷曲好看。
2
锅里倒4勺橄榄油,放几根百里香的干枝,放蒜,有香味以后把鱼放油里煎,靠近脊骨的地方熟得慢,用钎子扎些洞会有帮助。翻几次面。
3
把煎熟的鱼摆在盘子里,蒜放在旁边,在鱼肉上浇两勺蒸鱼豉油,再把锅里的汁浇在上面,最后放上葱丝。