印度炸咖喱角配牛肉沙拉

印度炸咖喱角配牛肉沙拉菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
醋
适量
盐
适量
香菜
适量
白糖
适量
面粉
适量
黄油
适量
洋葱丝
适量
姜黄粉
适量
咖喱
适量
牛肉丝
适量
牛肉粒
适量
洋葱茸
适量
西红柿块
适量
青菜粒
适量

印度炸咖喱角配牛肉沙拉做法步骤

1
面粉一半用水和匀，另一半用油和匀，用水面团包上油面团，反复擀几折后醒一会；
2
锅里放油煸香洋葱茸，放入黄油、咖喱、姜黄粉、牛肉粒、青菜粒、盐、胡椒粉、白糖，炒成馅。
3
将面揪劲擀成面皮，包入馅制成饺子，用手捏出花纹。下油锅炸成金黄色即可。
4
洋葱丝、熟牛肉丝加油醋汁、香菜拌成沙拉配西红柿块装盘。

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