茶香红烧肉

茶香红烧肉菜谱做法

主料

料酒
3勺
冰糖
2块
葱
一段
盐
适量
桂皮
适量
八角
适量
生抽
适量
蔬菜
适量
五花肉
1斤
老姜
4片
普洱茶
2撮

茶香红烧肉做法步骤

1
五花肉洗净，控干水分，切成3厘米左右的方块（今天这块五花肉真是深得我心，肥而不腻，层次分明，我一定会把你们做好吃哒。）
2
准备好葱姜，桂皮，八角，冰糖，普洱茶
3
将普洱茶泡出茶水待用（也可以用煮的，煮出的茶水颜色很深，都可以替代老抽上色了）
4
五花肉过水
5
撇清浮沫
6
入炒锅，加入所有作料
7
加入料酒，冰糖，盐，生抽，茶水等。水量没过肉块
8
小火炖煮，至汤汁浓稠
9
烫几颗西兰花，也可以用青菜，记得水里放些盐
10
围成一圈，将红烧肉盛在里面即可
11
搭配蔬菜不只是好看，也要荤素搭，营养均衡哦

菜谱做法推荐