剁椒鱼头
剁椒鱼头菜谱做法
主料
姜
5片
蒜
5瓣
料酒
2勺
盐
1/2勺
鸡精
1/6勺
生抽
2勺
大葱
1/4根
朝天椒
5个
蒸鱼豉油
1勺
胖头鱼鱼头
1个
自制剁辣椒
2勺
剁椒鱼头做法步骤
1
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用花雕酒腌10分钟
2
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葱姜蒜杭椒切碎
3
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放在蒸锅蒸十分钟
4
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热锅把葱姜蒜爆香加剁椒
5
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炒完的料汁放在鱼头上在蒸5分钟
6
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出锅泼油完成
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