咸鱼茄子煲
咸鱼茄子煲菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
酱油
适量
淀粉
适量
生抽
适量
五花肉
适量
茄子
适量
油盐
适量
姜蒜
适量
咸鱼
适量
咸鱼茄子煲做法步骤
1
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姜葱肉丝咸鱼切好，茄子去皮后烧锅热水煮熟先，后滤干水。用酱油加少量水拌个生粉芡放一边先。
2
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热锅油，爆炒姜蒜，后下肉丝咸鱼，炒至香味出来下茄子，翻炒均匀，香味出来后，下盐，淋个生粉酱油芡炒均匀后起锅。
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