拔丝山药
拔丝山药菜谱做法
主料
绵白糖
适量
食用油
适量
水
少量
山药
2根
拔丝山药做法步骤
1
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山药切滚切块放凉水泡20分钟左右
2
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上锅蒸5分钟，控水备用
3
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锅中放油烧热，下山药，炸至表面微黄
4
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水油白砂糖熬糖稀，火开大泡转小泡，小泡转微焦时放入山药迅速翻动。
5
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开吃啦
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