皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥菜谱做法

主料

盐
1/2小勺
瘦肉
100g
皮蛋
1个
香葱
1根
鸡粉
1/2小勺
姜丝
3克
大米
100g

皮蛋瘦肉粥做法步骤

1
做的两人份的，大米半碗，水3碗，倒入电饭锅内加热20~30分钟，大米煮至开花，为了防止粘锅，煮粥过程中需要搅拌几次。
2
皮蛋一个，切成小块，待大米煮至开花后，倒入锅内，继续煮10分钟（姜丝随皮蛋一起倒入锅内，不再另配图）
3
瘦肉切丝，倒入锅内，煮3分钟，然后加少量盐，鸡粉，搅拌均匀（瘦肉丝可以用盐，生抽提前腌制半个小时）
4
小葱切碎，撒在粥上，关闭电源
5
完美:)

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