家常鱼香肉丝

家常鱼香肉丝菜谱做法

主料

料酒
适量
胡萝卜
一段
酱油
适量
蚝油
适量
葱花
适量
香醋
适量
白糖
适量
里脊肉
一块
木耳
适量
剁椒
适量

家常鱼香肉丝做法步骤

1
通脊或者里脊肉切丝，用淀粉抓均匀备用
2
胡萝卜、青辣椒或者柿子椒、木耳切丝，备用
3
剁椒、蚝油、白醋、糖、米醋调均匀，备用
4
起锅，放少许油
5
油热了，放入肉丝，稍等一下再用铲子搅散，肉炒到七八成熟，出锅备用
6
把切好的菜丝放入锅内，待胡萝卜丝炒软倒入调好的汁，炒匀放入肉丝，尝一下味道，喜欢口重的可以加入少许盐，炒匀加入鸡精翻炒后出锅
7
甜酸口微辣孩子也爱吃的家常鱼香肉丝就做好了！

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