家常豆腐

家常豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

豆腐
5块
辣椒
3个
香菇
3个
香葱
4根
肉末
适量

家常豆腐做法步骤

1
先准备好食材，豆腐切成小正方体，最好放点水在盆里，这样豆腐不易碎。辣椒香菇切碎，猪肉剁碎，放点生粉和酱油抓一抓，这样肉容易入味！
2
把切好的豆腐放到锅里抄一抄，即可以去豆腥也可以定型！抄好的豆腐放一旁备用。
3
放少许油，油温八成的样子先后放下香菇、肉末、辣椒，不停翻炒！
4
待有肉香味飘出，即放入抄好的豆腐块。用锅铲轻轻拌动豆腐，先后放入盐、酱油、耗油、味精，撒上葱花，准备出锅！
5
出锅了，这就是色香味俱全的家常豆腐，很简单的，你也可以试一试

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