红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

红烧肉做法步骤

1
葱姜蒜花椒大料切好备用
2
肉切块
3
热水汆一下 并沥出沫沫
4
到入油（小于或等于炒菜量）凉油加入两小勺糖溶化后放入肉一起搅拌至肉上色周围成金黄
5
加热水 （没过肉），同时把葱姜蒜 花椒大料辣椒倒入
6
倒入适当老抽后的 小火盖上盖子焖
7
大约十五～二十分钟 汁粘稠后 加入盐 出锅 美味的红烧肉就OK啦

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