艾草红薯糯米糍

艾草红薯糯米糍菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
18克
水
适量
糯米粉
100克
椰蓉
适量
澄粉
10克
红薯泥
适量
艾草粉
1克

艾草红薯糯米糍做法步骤

1
备材料，红薯泥需预先备好
2
糖与适量的水混合
3
艾草粉、糯米粉、澄粉放一起，加进糖水拌成浆
4
取一碟子抹点油，倒进粉浆
5
中火蒸10分钟左右，关火，用筷子拌上劲
6
晾凉
7
用筷子挑约35克的粉团放在椰蓉堆里
8
让粉团粘上椰蓉后按扁放适量的红薯泥
9
收好粉团开口，做成丸子状，即可食用，也可放冰箱冰一下再吃（但时间不宜太长，会变干硬的）
10
成品
11
成品
12
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