牛奶方块小饼干

牛奶方块小饼干菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
15克
牛奶
40克
黄油
35克
低筋面粉
145克
糖粉
40克
奶粉
15克

牛奶方块小饼干做法步骤

1
35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下，但注意时间不要过长)
2
在黄油里加入15克打散的鸡蛋
3
继续加入40克牛奶
4
用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。
5
在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀。
6
把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团。
7
把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片
8
把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。
9
把小方块排入烤盘。
10
把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却后密封保存。

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