爽辣口味虾

爽辣口味虾菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
郫县豆瓣酱
适量
葱
适量
桂皮
适量
八角
适量
白醋
适量
老抽
适量
朝天椒
适量
龙虾
适量
紫苏
适量

爽辣口味虾做法步骤

1
准备好姜、蒜、紫苏叶，朝天椒切好，桂皮、八角洗净备用
2
将洗好的虾，用料酒姜丝腌制半个小时入味
3
腌制好的虾先下锅抄至变红色，加入各种辅料，五成熟时加点老抽上色，抄匀后加入生水至没过虾一倍的量，加盖大火熬煮至沸腾，加入郫县豆瓣酱，改小伙熬煮至收汁。完成！

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