紫薯小馒头

紫薯小馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

白糖
适量
面粉
400g
紫薯
2个
发酵粉
2g

紫薯小馒头做法步骤

1
两个紫薯削皮。
2
切片，上锅蒸熟。
3
加白糖和发酵粉捣成泥。
4
加一点水用手揉成面团。
5
盖上保鲜膜，由于是冬天，我放在装了温水的蒸锅里，发酵会更好。
6
发酵至两倍大。
7
案板上洒点面粉防止粘板。
8
用手使劲揉面，大约十分钟。
9
搓成长条。
10
切成自己喜欢的大小。
11
放进蒸锅里再醒十分钟。
12
开火，馒头蒸二十分钟，成功。

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