炒馒头

炒馒头菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
盐
2g
葱花
适量
瘦肉
1块
洋葱
1个
孜然粒
适量
馒头
1个
酱油心生
适量
小鲜侶调味汁
适量

炒馒头做法步骤

1
准备食材和工具：馒头1个、鸡蛋2个、盐2克、小鲜侣调味汁、植物油适量、孜然粒适量、酱油心生适量、瘦肉1块、洋葱1个、葱花 鹅妈妈钛晶锅、鹅妈妈压力锅
2
瘦肉切成小丁；
3
挤入适量酱油心生和小鲜侣调味汁，抓拌均匀腌制待用；
4
馒头切成一厘米见方的丁、洋葱切小片待用；
5
碗中打入2个鸡蛋，挤入适量小鲜侣调味汁，搅拌均匀待用；
6
馒头丁倒入搅拌好的鸡蛋液中，搅拌均匀至所有馒头丁均匀裹上蛋液；
7
鹅妈妈钛晶锅预热后倒入适量植物油，加热至产生油纹，再调小火力等待一会儿，倒入沾满蛋液的馒头丁，煎至两面金黄酥软，盛出盘中备用；
8
重新起锅，倒入肉丁翻炒至变色，再倒入洋葱片翻炒均匀；
9
再倒入之前炒好的馒头丁，撒上适量孜然粒，挤入少许小鲜侣调味，翻炒均匀即可；
10
撒上葱花出锅装盘，
11
色泽金黄，香气诱人！

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