凉拌蕨根粉

凉拌蕨根粉菜谱做法

烹饪时间:10分钟左右

制作难度:切墩(初级)

主料

适量
酱油
适量
适量
花椒粉
适量
香油
适量
香菜
适量
辣椒油
适量
鸡粉
适量
小米椒
适量
蕨根粉
适量

凉拌蕨根粉做法步骤

1
把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右无硬芯后捞出
2
再用冰水冰两分钟会更劲道,然后捞出控干。
3
取一小碗,放入两勺辣椒油,小米椒,香菜,花椒粉,香油,生抽和醋(比例1:1)再将辣椒段跟蒜末放进调味汁,搅拌均匀浇在蕨根粉根上,拌匀。