超简易糖醋排骨

超简易糖醋排骨菜谱做法

主料

料酒
1勺
排骨
500g
酱油
2勺
油
少许
白糖
4勺
姜片
少许
米醋
3勺

超简易糖醋排骨做法步骤

1
排骨洗好后滤干水分待用
2
在锅内放少许油把姜片爆香
3
倒入排骨大火翻炒至表面金黄
4
加入1勺料酒、2勺酱油、3勺米醋、4勺白糖。我用的是平时勺汤的小汤勺。
5
加没过排骨的开水中小火盖盖子闷20分钟
6
20分钟后加少许盐。不过家里吃得比较清淡不加盐也够味道了。
7
收汁，装盘。起锅时加了豆粉，马上变黑了。不好看。
8
后来再做了一次不加豆粉的，颜色漂亮多啦！味道一样好！

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