酸辣粉

酸辣粉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
葱
1根
鸡蛋
1个
盐
适量
鸡精
适量
生抽
2勺
瘦肉
适量
食用油
适量
小米辣
2个
油菜
1颗
陈醋
2勺
红薯粉
适量

酸辣粉做法步骤

1
红薯粉泡水 一颗油菜洗净 鸡蛋煎起 煮熟的猪肉剁碎 小米辣 蒜 葱切粒
2
锅热油 加小米辣 蒜 爆香
3
碗里加入适量 小米辣 葱 蒜 盐 辣椒粉 白芝麻
4
淋上刚刚爆香的 蒜 小米辣 备用
5
倒入肉沫 搅拌均匀
6
红薯粉冷水泡一会
7
冷水下锅 泡好的红薯粉煮开 加入 油菜 煮一下
8
红薯粉捞起备用
9
碗里加入适量开水 倒入煮熟的红薯粉
10
煮好的红薯粉再来点花生米 酸爽好味道哦

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