土豆烧排骨

土豆烧排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
2勺
排骨
300克
土豆
1
干辣椒
4个
生抽
两勺
老抽
一勺
大葱
1根
老姜
一块
红椒
4个
开水
适量

土豆烧排骨做法步骤

1
冷水下排骨，放姜跟料酒去嘌呤，去味
2
这样就可以出锅了
3
热油下锅把香料跟干辣椒排骨放一起炒3分钟，把香味炒出来
4
接着放生抽老抽炒出色
5
接下来放水完全超过排骨，中火炖15分钟
6
在放土豆跟红椒，不怎么吃辣椒的，可以不放，继续炖10分钟
7
最后收汁出锅

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