红烧排骨
红烧排骨菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
1勺
花椒
1克
排骨
800克
葱
一根
盐
2克
麻油
半勺
香叶
3片
八角
1个
淀粉
1大勺
白砂糖
10克
生抽
一勺半勺
老抽
半勺
生姜
5平
水
600毫升
红烧排骨做法步骤
1
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切好的排骨焯水
2
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排骨洗净
3
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调酱汁：淀粉一大勺、生抽一大勺、水2大勺调匀备用
4
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一勺食用油、生姜5片、八角1个、放入排骨、加白砂糖一大勺，花椒小半勺，香叶3片
5
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加半勺老抽、盐2小勺，料酒一勺半，水600毫升盖上锅盖开始烹饪
6
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倒入调好的酱汁
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加2小勺醋
8
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加半勺麻油
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翻炒均匀撒上葱花即可
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