莲藕玉米排骨汤

莲藕玉米排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
排骨
350g
葱
适量
盐
适量
莲藕
一节
生姜
适量
香菇
一朵
枸杞
适量
玉米
一根

莲藕玉米排骨汤做法步骤

1
用水洗净排骨，泡出血水。
2
锅内加冷水，排骨冷水下锅，加入姜、料酒，大火煮开，除去血水，捞出用温水洗净。
3
排骨焯水期间，可以将玉米，莲藕切成块状备用。
4
将焯水洗净的排骨，葱，姜放入锅中，加入没过排骨的水，可以加入一些香菇提鲜。大火煮开后，转小火熬。20—30分钟后，可以将玉米，莲藕等放入锅中，大火煮开，再转小火熬30分钟。
5
最后加入适量食盐，就可以出锅啦。碗中放点香菜喝汤更香！

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