南瓜奶香馒头

南瓜奶香馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

细砂糖
20克
南瓜
250克
酵母
4克
中筋面粉
300克
奶粉
4小勺

南瓜奶香馒头做法步骤

1
南瓜蒸熟，把多余水份倒了，再把南瓜捣成泥晾凉。加入300克中筋面粉，4克酵母粉，20克细砂糖，4勺雀巢奶粉，不要加水！搅面机5分钟，搅拌过后面团会很有粘性，如果太湿可以加面粉，但是粘手是正常的。用硅胶刮刀把面团放在大碗里，盖上保鲜膜，发面1小时，用手指戳下去不会回弹。
2
撒点面粉在垫子上防粘，揉成条
3
切成小块，二醒30分钟。
4
上锅蒸15分钟，出炉！色泽金黄，蓬松，淡淡的奶香味，不算太甜。做成荷叶夹包扣肉，外婆菜也是绝配！

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