葡式蛋挞
主料
牛奶
140g
蛋黄
4个
细砂糖
80g
炼乳
15g
低筋面粉
15g
蛋挞皮
8只
动物性淡奶油
180g
葡式蛋挞做法步骤
1
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准备好原材料。
2
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淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。
3
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冷却至不烫手后，加入蛋黄、低筋面粉，搅拌均匀即可。
4
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将蛋挞水倒入买好的蛋挞皮中，七分满即可。
5
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烤箱预热，220度，25分钟，出炉。
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