香辣嫩豆腐

香辣嫩豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
适量
葱
适量
香油
适量
盐
适量
香醋
适量
香菜
适量
生抽
适量
辣椒油
适量
嫩豆腐
适量
花生
适量

香辣嫩豆腐做法步骤

1
嫩豆腐切方块
2
入加了盐的热水中焯一下，去除豆腥，捞出沥干水分
3
花生入锅小火炒熟，至噼里啪啦响过之后关火，凉透
4
炒好的花生去皮，擀碎；芝麻烘香
5
香菜切段，葱白切碎备用
6
用盐、糖、生抽、香醋、香油和辣椒油兑成碗汁
7
碗汁浇在豆腐上
8
撒上花生碎，芝麻，葱和香菜段，吃时拌匀即可。

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