川菜红烧鲫鱼

川菜红烧鲫鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

大蒜
一个
盐
适量
油
适量
生姜
一小块
鲫鱼
2条
小尖椒
20个
香葱头
5根

川菜红烧鲫鱼做法步骤

1
鲫鱼杀好割几道口子，撒上盐！
2
小尖椒切成颗粒
3
泡菜酸萝卜切成条
4
生姜大蒜
5
葱头切成一段一段的。 备用
6
锅里倒些有，把切好的辣椒，葱头，生姜大蒜，酸萝卜，一起倒入油锅里炸一下，等味道出来了在将鲫鱼一条一条的丢进锅里，在加一大碗清水，在锅里还要记得放一些盐和味精，最后盖好锅盖煮个十几二十分钟，等把味道煮进鱼里边了，就可以出锅了。
7
一道正宗的川菜就成功了！

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