元宝饺子

元宝饺子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
酱油
适量
葱
适量
香油
适量
盐
适量
绞肉
500g
豆腐
适量
面粉
200g
五香粉
适量
南瓜
200g
蒜泥
适量
姜泥
适量

元宝饺子做法步骤

1
南瓜切片蒸熟
2
蒸好的南瓜压成泥放凉，加入面粉揉成团
3
揉好的面团，盖起来醒20分钟
4
绞肉放入，盐，葱花，酱油，鸡蛋，胡椒粉，五香粉，姜泥
5
往一个方向搅拌
6
醒好的面团擀成薄片，用杯子压一下，这样包出来饺子一样大
7
包入馅对折捏成半圆形
8
再把两个角捏在一起，就成了元宝形的饺子了
9
起锅水，水开下入饺子煮开，放入冷水煮开，再放冷水，连续3次饺子就煮熟了

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