山寨版大盘鸡

山寨版大盘鸡菜谱做法

主料

鸡中翅
适量

山寨版大盘鸡做法步骤

1
主料加配料，还有青椒，香菜忘记拍了
2
倒油，油闻不是很热的时候放白砂糖炒糖色，炒到这样的程度就可以了
3
倒入鸡块翻炒，让鸡块的裹上了糖的颜色
4
放干辣椒，姜片，大蒜，翻炒出香味
5
放入土豆，香菇继续炒
6
加入料酒，盐，酱油，胡椒粉
7
水没过食材就可以了
8
差不多的时候，加入青椒，盖上锅盖，中火煮，慢慢的收汁
9
要起锅的时候加香菜，鸡精或味精
10
好啦，装盘啦～

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