梅菜五花肉烧茶干

梅菜五花肉烧茶干菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

葱
2颗
豆豉
1勺
老抽
2勺
辣椒
4个
五花肉
半碗
红油
2勺
梅干菜
半碗
白蒲茶干
1碗

梅菜五花肉烧茶干做法步骤

1
五花肉洗净切片，愿意切条切块我也拦不住，梅干菜泡发洗净稍微挤干水分，茶干洗净。
2
热锅倒入红油，剪入辣椒段，白色的是红油里的小芝麻。
3
下五花肉和豆豉
4
煸炒出油后倒老抽
5
翻炒均匀至上色后加入梅干菜。
6
梅干菜炒香加入茶干。
7
炒两分钟加入1碗水
8
大火煮，不时晃动锅，免得粘锅啦，一碗水很容易烧干的。
9
汤汁即将收干时剪入葱段，起锅

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