京酱肉丝
京酱肉丝菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
里脊肉
适量
京酱肉丝做法步骤
1
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里脊肉丝加蛋清，料酒，鸡精，少盐，一勺淀粉。用筷子顺着搅，使其上浆。
2
油烧五六分热时把肉丝下锅过油。
3
过油后把油倒出，仅用锅底那点油放甜面酱。加半碗水。水开后把肉丝倒进。加点糖，如果觉得色泽不够可以加点老抽着色。收汁。
4
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ok喽，肉丝盛入铺好的豆皮葱丝上。豆皮要用热水烫一下啊，那样吃起来才嫩嫩的。
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