油泼鱿鱼

油泼鱿鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
大葱
适量
鱿鱼
适量

油泼鱿鱼做法步骤

1
先把鱿鱼准备好。葱姜蒜辣椒我就不上照片啦。
2
鱿鱼洗净仔细处理好，切成鱿鱼圈。葱姜蒜辣椒洗净切碎备用。鱿鱼圈不要切的太窄，否则蒸熟缩水后口感不好。
3
鱿鱼撒点，盐料酒，姜丝。上锅蒸。几分钟就好。鱿鱼很容易熟。根据自己鱿鱼的大小选择蒸几分钟。我这个蒸了五分钟，稍微有点过了。
4
鱿鱼蒸好后。取出。撇掉盘子里水。放上切好的蒜末，葱丝，干辣椒丝。然后另起锅。锅里放点油。烧到6-7成热。浇在鱿鱼上。随着滋滋拉拉的声音。油泼鱿鱼就做好啦。
5
当当当。油泼鱿鱼。喜欢酱油的还可以放点味达美。我个人不喜欢就没有放。

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