红烧香辣猪蹄

红烧香辣猪蹄菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
冰糖
适量
葱
适量
盐
适量
香叶
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
猪蹄
适量

红烧香辣猪蹄做法步骤

1
猪蹄剁成小块焯水，下油烧热，放入冰糖炒至褐色，下入葱姜炒香，加豆瓣酱、花椒、干辣椒炒。
2
倒入猪蹄，炒色均匀，出香味后加水没过猪蹄，加入香叶，大火烧开后，调入老抽。小火炖一小时

菜谱做法推荐