客家酿豆腐
客家酿豆腐菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
酱油
适量
盐
适量
油
适量
瘦肉
半斤
白豆腐
8小块
大葱
两颗
客家酿豆腐做法步骤
1
将猪肉洗净去皮剁碎，快剁好后加盐加葱一起剁成肉馅。
2
首先洗好锅子放油下去煎煎锅，然后每小块豆腐对半切开成三角形状，接着把肉馅酿豆腐里面，酿好后放入用油煎过的锅，酿好一个放一个。
3
全部酿好后起火开始煮，放三碗水（水里放点盐）之后就就盖好锅，三分钟后用锅铲铲下豆腐低免得粘锅低，五分钟后再铲一次，八分钟再铲一次这时在放点酱油一起煮，十分钟可以起锅了。
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