鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
大蒜
10g
香醋
2勺
水淀粉
适量
生抽
2勺
白糖
3勺
植物油
适量
猪里脊肉
150g
水发木耳
30g
生姜
10g
青笋
80g
大红椒
15g
泡红椒
30g

鱼香肉丝做法步骤

1
准备的食材有剁碎的泡椒.大葱.姜沫.蒜沫.红椒丝。
2
水发木耳去足切成丝.青笋切丝。
3
里脊肉切丝放少许盐.料酒.豆粉伴匀码味十分钟。
4
准备个碗兑入生抽.白糖.香醋.水淀粉备用。
5
锅入油放入肉丝偏炒至变色时铲出。
6
锅入油放入泡椒.姜沫，蒜沫.大葱煸香。
7
放入肉丝翻炒。
8
倒入青笋丝.木耳丝，红椒丝。
9
翻炒均匀后倒入兑好的糖醋汁。
10
出锅装盘。
11
一道鱼香味浓.酸甜适口的鱼香肉丝就做好了。

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